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[食品安全工作总结汇报]2018年上半年食品安全工作总结

【www.cmersa.com--半年工作总结】

  一、基本情况

  XX乡幅员面积28.9亩(平方千米),人口6311人。辖区内现有食品、药品各类生产经营单位共38家,无证经营有26家,其中:食品流通经营单位20家(小卖部)、餐饮服务单位6家(小餐馆)。上半年以来,农村自办群体性聚餐登记备案13次。

  二、工作开展情况

  (一)加强领导

  乡党委、政府高度重视食品安全工作,召开专题会议,采取有效措施,加强食品安全工作的领导。乡政府成立食品安全工作委员会,由乡主要领导担任主任,从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有序开展。年初乡政府与各村签订食品安全工作责任书,落实责任。制订《食品安全应急预案》,指导和规范全乡食品安全事故的应急处置工作。

  (二)加大宣传

  针对群众食品安全意识薄弱环节,乡加大了宣传力度,提高广大人民群众的认识。不定期开展食品安全知识讲座,并确保开展入户宣传每月不低于一次,定期更新食品安全宣传信息,设立群众咨询办公室接待来访群众。通过广泛的宣传,提高了人民群众对食品安全的认知度。

  (三)加强检查,确保安全

  1.乡政府将食品药品安全工作纳入了各村年度目标考核。由各村的食品安全协管员负责村组群体性宴席备案、登记及上报工作。

  2.我乡食品安全检查监管以农贸市场、杂货店、餐饮服务单位等为重点场所,按照食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节开展工作,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。

  3.以“元旦”、“春节”、“五一”等节日为重点,突出抓好肉类、酒类等节日性食品的专项整治。加强节日食品市场监测,引导群众科学消费、健全消费,保障人民群众节日期间饮食安全。

  三、存在的问题

  1.关于群体性聚餐,按农村的习俗帮厨人员都是当地的亲戚朋友,无法确保帮厨人员的健康状况,因此无法排除可能引发的安全隐患。现在虽然群体性聚餐能按要求进行登记备案,但是无法监管其食品的来源,置办宴席的场所卫生也无法保障;

  2.学校食堂手续齐全,制度也相对规范。但是学校周边的小卖部及流动摊贩较多,部分小卖部无营业执照等相关手续,安全隐患较大;

  3.我乡辖区内餐饮服务点较多,部分存在证件不全的情况,且营业时间不稳定,监管相对有难度;

  4.协管员食品药品安全知识积累不多。

  四、下一步工作计划

  1.加大检查力度,规范食品安全相关制度,尤其是餐饮服务人员须办理健康证等相关手续才可以上岗;

  2.强化宣传,通过召开坝坝会、开展食品安全知识讲座等方式,对广大生产者和消费者进行宣传教育,进一步提高食品产经营者和消费者的安全卫生意识。

  3.提高业务水平,加强协管员业务知识培训,提高我乡食品安全相关工作人员的认知水平和责任意识。

  4.加大整改力度,对不合格的食品生产、销售企业进行限期整改,确保整改到位

  5.加强监管,要把食品安全检查工作作为一项长期性、经营性工作抓下去,积极探索建立食品安全监管长效机制,提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力,确保全乡食品安全工作健康有序发展,切实保障全乡人民群众健康。

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春节期间食品安全工作总结 农村食品安全工作总结
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